Здоровье » Что таят в себе экзотические фрукты Таиланда

На прилавках наших магазинов и рынков становится все больше экзотических фруктов. Наши туристы часто наведываются в страны Юго-Восточной Азии. Что таят в себе экзотические фрукты Таиланда?

На Западе все чаще говорят о фруктовый диетах, в том числе из экзотических фруктов.
Сначала был «ананасовый» бум. Заморский фрукт вдруг стал неотъемлемой частью сбалансированного рациона. Вслед за ананасом еще одной диетической новинкой стала папайя. Этот тропический фрукт даже называли «пищей 21 века».

Они - наши первейшие помощники в теме "Как сделать плоский животик"

Фрукты тайланда - фото и особенности кухни.


ФИЗАЛИС
В зрелом состоянии плоды физалиса напоминают ягоды оранжевого цвета, защищенные своего рода сухой мембраной в форме уличного фонаря.
После удаления верхней оболочки плоды, обладающие сладким, с легкой кислинкой, вкусом, можно употреблять в пищу.

Разделяют на две группы: овощные и цукатные. Овощные используют в салатах, из цукатных готовят желе, джем или варенье. Для приготовления пикантных десертов плоды физалиса можно обмакнуть в темный шоколад или в карамель, или вымочить их в спирте. Пектина больше в 2 раза, чем в яблоках.


ДУРИАН
Если вы впервые его вскрыли, будьте готовы почувствовать неприятный запах. Тайцы фрукт обожают, а иностранцы обходят стороной: слишком уж он пахучий. Дуриан похож на огромный (некоторые плоды вырастают до 90 см в длину!) шипастый каштан вытянутой формы (название произошло от тайского «дури» — «шип»).

Вкус плода напоминает смесь из сливок с ананасами и бананами. За изысканный вкус его называют королем фруктов и считают афродизиаком, потому что он дает необыкновенный прилив сил. Витамина С больше, чем в апельсине, почти вдвое.


МАНГОСТИН
Само растение представляет собой довольно высокое вечнозеленое дерево, которое достигает в высоту 25 метров. Плоды этого растения круглые, покрытые несъедобной кожицей, под которой скрыто несколько сегментов вкусной мякоти с прилегающими к ней семенами. Интересно, что плодов от этого растения можно дождаться только через 9-20 лет. Плоды съедобны как в свежем, так и консервированном виде (имеется в виду мякоть).

Мякоть очень ароматная, на вкус кисловато-сладкая. Белоснежные дольки подают на льду. Их освежающий вкус особенно хорош после горячей и острой пищи. Богат кальцием, фосфором и витамином В1.


ПАПАЙЯ
Это экзотические фрукты Таиланда большого - до полуметра размера, мясистые, дыневидной формы. Мягкая сочная мякоть по консистенции и вкусу похожа на слабосладкую вареную морковь. В папайе содержится папаин, который помогает организму извлечь из пищи максимум питательных веществ. Папайя («дынное дерево») с соком свежего лайма активно расщепляет и выводит из организма холестерин. Помогает переваривать обильную пищу и стать стройной. Содержит витамины группы В и органические аминокислоты.


ЛИЧИ
Розовые шарики личи родом из Китая. Размер у личи небольшой, есть косточка, поверхность — пупырчатая, зато мякоть — нежная, сочная, с винным ароматом. Китайцы считают фрукт самым вкусным и добавляют его в соусы, крюшоны, фруктовые салаты.

Свежие фрукты можно держать в холодильнике до пяти недель. А хранить их имеет смысл: плоды изобилуют витамином C и фосфором.
Кисло-сладкая ягода полезна в регулировании пищеварения, помогает при анемии и утоляют жажду, если нет возможности очистить водопроводную воду. 8 больших личи – это всего 60 калорий.


АВОКАДО
Авокадо поможет забыть о сухости кожи и вернет блеск потускневшим волосам. Он практически не содержит углеводов и сахара, в нем нет ни грамма холестерина и вредных жиров. Наоборот, в состав авокадо входят вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови. Авокадо богат витаминами: А, В, С, D. По калорийности не уступает мясу. В Индии его даже называют «коровой бедняка». Испытанное средство укрепления мужской потенции.

Витамина Е в авокадо содержится намного больше, чем в других фруктах. В авокадо содержится 30% масла. В нем намного больше калия, чем в банане, он способствует нормальной работе сердца, нервной и пищеварительной систем.


ПИТАХАЙЯ (глаз дракона)
Эти экзотические фрукты из Таиланда распространены во многих азиатских странах. Многие туристы возвращаются из этой страны, рассказывая о необыкновенном вкусе питахайи. Этот фрукт внутри содержит очень сладкую и вкусную белую мякоть с большим количеством косточек. Вес одного фрукта колеблется от 150 до 600 граммов. Из этого фрукта делают также сок или вино - те, кто пробовал такие напитки, утверждают, что они очень вкусные.

Из сочных плодов сладкого кактуса и лимона готовят легкие напитки. Питахайя избавляет от желудочных болей, помогает при диабете. В нем много фосфора и витаминов.


РАМБУТАН
Это небольшой фрукт, который растет в гроздьях. Размер рамбуатана не превышает размер грецкого ореха. Кожура упругая, покрыта жесткими волосками. Из-за этого плод выглядит волосатым. Внутри находится мякоть, очень приятная на вкус, сладкая и сочная.

Отличный презент для больных людей. Высокопитательная мякоть рамбутана очищает организм от шлаков и восстанавливает силы. Богат витамином С, кальцием и фосфором.


КАРАМБОЛА (звездный фрукт)
Плоды в разрезе напоминают пятиугольную звезду, приятные, немного кисловатые на вкус, ароматные. Плоды с массивными ребристыми наростами, являются превосходным источником витамина С. Богат витаминами и микроэлементами.

Людям с выраженными сбоями в работе почек потреблять карамболу не рекомендуется из-за присутствия щавелевой кислоты в значительных концентрациях. Также считается, что карамбола понижает кровяное давление.

Кстати, а вы знаете, что нельзя делать беременным? Да, да, кушать всякую неизвестную фруктовую экзотику.

И последний совет, не гонитесь за модой - экзотические фрукты надо пробовать понемногу, ведь он может причинить вашему организму (с непривычки) и пользу, и вред.

Про стройную фигуру без целлюлита хотите узнать?!!!

www.woman-happy.ru - Клуб счастливых женщин, счастливая женщина, как стать счастливой женщиной. Здоровье